Ακολουθήστε το 
στο Facebook για να μην χάνετε είδηση!
Στόχος η ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα και η σύνδεσή του με τον τουρισμό και τη βιωματική γαστρονομία
Με μεγάλη συμμετοχή και ανοιχτή είσοδο για το κοινό, ξεκίνησε το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου 2026, στο Συνεδριακό Κέντρο του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων (ΜΑΙΧ), η Παγκρήτια Ημερίδα «Κρητών Καλλιεργείν 2026».
Η ημερίδα, που οργανώνεται από το Επιμελητήριο Χανίων, την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης, το ΜΑΙΧ και το «Κρητών Επιχειρείν», τελεί υπό την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και υπό την αιγίδα πολλών υπουργείων, συνδέεται με τη βιωματική γαστρονομία και τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα στον πρωτογενή τομέα.
Στην έναρξη, ο Αντιπεριφερειάρχης Κλιματικής Αλλαγής και Βιώσιμης Κινητικότητας, Ιωάννης Αναστασάκης, τόνισε: «Η ημερίδα αυτή δίνει τη δυνατότητα να συζητήσουμε τις ανάγκες του νησιού στον πρωτογενή τομέα, να αξιολογήσουμε την επίδραση της κλιματικής αλλαγής και να ανοίξουμε τη συζήτηση για τις υποδομές και την ανάπτυξη που απαιτούνται για το μέλλον της Κρήτης».
Από την πλευρά του, ο Σπύρος Μπαλαντίνος, Περιφερειακός Σύμβουλος Π.Ε. Χανίων, επεσήμανε: «Η Κρήτη αντιμετωπίζει μια έντονη πτώση της συνεισφοράς του πρωτογενούς τομέα στο ΑΕΠ, από 35% πριν μερικά χρόνια σε κάτω από 5% σήμερα. Η ημερίδα αυτή ανοίγει έναν γόνιμο διάλογο για την ανασυγκρότηση του αγροτικού τομέα, με έμφαση στην κλιματική προσαρμογή, τη βιώσιμη χρήση νερού και την ανάπτυξη καλλιεργειών υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, το τυρί, το μέλι και το παρθένο ελαιόλαδο».
Η ημερίδα καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από την αγροδιατροφική αλυσίδα αξίας και την αιγοπροβατοτροφία μέχρι τις καινοτομίες στο ελαιόλαδο, την καλλιέργεια αβοκάντο και τον οινοτουρισμό.
Η ημερίδα περιλαμβάνει 28 ομιλητές με εξειδικευμένες θεματικές, όπως:
• Αγροδιατροφική αλυσίδα αξίας.
• Κλιματική αλλαγή.
• Αγροτική ανάπτυξη και υποδομές.
• Τεχνολογία και γεωπληροφορική.
• Εκπαίδευση αγροτών.
• Κυκλικές λύσεις και βιωσιμότητα.
• Ελαιόλαδο και καινοτομία.
• Αιγοπροβατοτροφία.
• Οινοτουρισμός.
• Κρητική διατροφή και φιλοσοφία.
• Αρδευτικά δίκτυα.
• Καλλιέργεια αβοκάντο.
• Συνέργειες αγροδιατροφής και τουρισμού.
Η γαστρονομική διάσταση υποστηρίζεται από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας, που παρουσιάζει κρητικά πιάτα, γεύματα και βιωματικές δράσεις δικτύωσης, αναδεικνύοντας την αυθεντική κρητική κουζίνα και τη σύνδεσή της με την τοπική παραγωγή.
Ο Διευθυντής του ΜΑΙΧ, Γιώργος Μπαουράκης, επισήμανε: «Η πτώση της συνεισφοράς του πρωτογενούς τομέα στο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της Κρήτης και γενικότερα στην οικονομία της Κρήτης, έχει πέσει από το 35% που ήταν πριν μερικά χρόνια, κάτω από 5%, οπότε καταλαβαίνετε ότι η πτώση είναι τρομακτική.
Η πτώση αυτή απαιτεί άμεσες δράσεις και επανασχεδιασμό των καλλιεργειών, ώστε να συνδεθούν αποτελεσματικά με τον τουρισμό και την εξωστρέφεια των κρητικών προϊόντων. Ο πρωτογενής τομέας στην Κρήτη χρειάζεται άμεσο επανασχεδιασμό. Η συνεργασία με τον τουριστικό τομέα αποτελεί μονόδρομο για να αναβαθμιστούν τα προϊόντα μας, να αυξηθεί η εξωστρέφεια και να επανέλθει η Κρήτη στην αγροτική της ταυτότητα».
Η ημερίδα αναμένεται να δώσει σημαντικά αποτελέσματα για την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, την προώθηση καινοτόμων πρακτικών και την εξεύρεση λύσεων για τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, ενώ αποτελεί μέρος της συνολικής δράσης του «Κρητών Επιχειρείν» για την ανάδειξη της κρητικής παραγωγής, της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας.
Ομιλητές & χαιρετισμοί (Αλφαβητικά βάσει επωνύμου)
Αλεμπάκη Μαρία, Αναστασάκης Ιωάννης, Αραμπατζής Γεώργιος, Ατσαλάκης Γιώργος, Ατσαλάκη Ιωάννα, Βάμβουκας Μιχάλης, Βερβερίδης Φίλιππος, Βουλγαράκης Αποστόλης, Γιαννακάκης Χρήστος, Δασκαλάκη Άννα
Δρουδάκης Στέλιος, Ευσταθία Κυρίτση, Καθαράκης Μιχάλης, Καλαϊτζίδης Χαρίτων, Καρπαδάκης Εμμανουήλ, Κρητικός Αντώνης, Λυτινάκης Παύλος, Μαλανδράκης Ιωάννης, Μαρινάκης Πέτρος, Μπαλαντίνος Σπύρος, Μπαουράκης Γεώργιος, Παπαχρήστος Νικόλαος, Παπασταματάκης Ευάγγελος, Πελεκανάκης Γιώργος, Πιτσικάκη Μαρία, Στεφανάκης Αλέξανδρος, Φλεμετάκης Ευστράτιος, Φραγκιαδάκης Γεώργιος.
