More

    Εύα Παρακεντάκη: Στο δυναμικό του STAR κι επίσημα, η Κρητικιά μαγείρισσα! “H Ζήνα και το STAR, είδαν την… αλήθεια μου”

    Ο χρόνος… τρέχει αλλά αυτή, πάντα βρίσκει τρόπο να τον αξιοποιεί για κάτι “νόστιμο” παρά “να τον σπαταλάει σε ανούσια πράγματα”, όπως η ίδια μας είπε αφοπλιστικά, όταν την ρωτήσαμε πως τα προλαβαίνει όλα αυτά, με τα οποία καταπιάνεται.

    Πέρασαν δυόμιση περίπου χρόνια, από τότε που κάναμε την τελευταία μας συνέντευξη και όντως , ενώ πολλά πράγματα στην επαγγελματική της διαδρομή, εξελίχθηκαν, η ίδια τις βασικές τις αξίες, τον χρόνο δηλαδή που αφιερώνει στην οικογένεια της και στην αγαπημένη της Κρήτη, τις διαφύλαξε ως κάτι ιερό. Πριν από λίγες ημέρες, η Εύα Παρακεντάκη, υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με τον STAR, κάτι που για πολλούς ήταν η φυσική εξέλιξη μιας τηλεοπτικής σχέσης που ξεκίνησε διαφορετικά, αλλά στηρίχθηκε στην “Αλήθεια”! Οι “Αλήθειες με την Ζήνα” λοιπόν,  εξελίσσονται σε έναν νέο επαγγελματικό σταθμό, στην ήδη πλούσια προσωπική της διαδρομή” και η Εύα, ήθελε πραγματικά να μας μιλήσει από καρδιάς, γι΄αυτό που της συμβαίνει αυτή την περίοδο…

     

    Τι έχει αλλάξει στην ζωή της Εύας από την τελευταία φορά, που τα είπαμε δημοσίως. Η πρώτη από μέρους μου παρατήρηση, είναι ότι δεν σταματάς να μας εκπλήσσεις…

    Η ζωή πολλές φορές και εμένα με εκπλήσσει να ξέρεις. Όλα γίνονται ξαφνικά! Στη ζωή μου δεν έχει αλλάξει κάτι, το μόνο που έχει αλλάξει είναι ο τρόπος που αντιμετωπίζω την ίδια την ζωή. Αυτό είναι άλλωστε κάτι που κάνουμε όλοι με τα χρόνια και ονομάζεται «εμπειρία»

    “Η δουλειά μου μετά από τον Θεό, την οικογένεια μου και τους φίλους μου είναι ότι πιο σημαντικό έχω”

    Μίλησε μας λίγο για την συνεργασία σου με την ΖήναΚουτσελίνη, η οποία ουσιαστικά, όπως καταλαβαίνουμε, λειτούργησε ως «προπομπός» για κάτι νέο, που ξεκινάς αυτή την περίοδο με το STAR…

    Η Ζήνα είναι άνθρωπος με το Α κεφαλαίο και δεν υπερβάλω. Είναι ένα πλάσμα με πραγματικές ευαισθησίες! Είναι αληθινή και είναι μεγάλη μου τιμή που φέτος θα μαγειρεύω αληθινό φαγάκι στις Αλήθειες της. Ξέρεις και κάτι άλλο;; Ταιριάξαμε απόλυτα γιατί αυτό που πρεσβεύουμε και οι δύο είναι η αλήθεια, η κάθε μία από την δική της πλευρά.

    Η Ζήνα είναι άνθρωπος με το Α κεφαλαίο και δεν υπερβάλω. Είναι ένα πλάσμα με πραγματικές ευαισθησίες…

    Υπάρχει περίπτωση να σε δούμε με κάποιο ρόλο στο νέο  «MasterChef», η μαγειρική άλλωστε είναι ένας τομέας, που δείχνει να επενδύει πολλά το STAR…

    Πολλά μπορούν να συμβούν μέσα στη νέα σεζόν, άλλωστε είπαμε η ζωή, μας εκπλήσσει συνεχώς. Και εμείς με την σειρά μας εκπλήσσουμε τους τηλεθεατές. Χαχαχαχα!!

    “Η Κρήτη είναι ανεξάντλητη! Και έχω υποσχεθεί στην Εύα να δω όσα περισσότερα πρόσωπα της μπορώ! Άλλωστε για μένα η Κρήτη μου είναι σαν τα παιδιά μου, όταν μιλάω για αυτήν νιώθω περηφάνια”

    Πόσο σημαντικό είναι για έναν άνθρωπο που άφησε πίσω του πριν από χρόνια την Αθήνα, επέστρεψε στην Κρήτη, ξεκίνησε να χτίζει βήμα, βήμα μια νέα καριέρα, αλλά η μεγάλη αγορά της Αθήνας, εξακολουθεί φλερτάρει μαζί του με τόσο έντονο τρόπο…

    Αυτό δεν μπορώ να στο απαντήσω εγώ. Απλά το μόνο που μπορώ να σου πω είναι ότι η δουλειά μου μετά από τον Θεό, την οικογένεια μου και τους φίλους μου είναι ότι πιο σημαντικό έχω. Ανατριχιάζω όταν δοκιμάσω κάτι που έχω φτιάξει και μου αρέσει. Δακρύζω στην κυριολεξία κρατώντας στο χέρι μου μία ντομάτα από παραδοσιάκό σπόρο. Ουρλιάζω από χαρά όταν δοκιμάζω μία νόστιμη γραβιέρα! Αγαπώ τον παραγωγό, και τα ροζιασμένα  χέρια του,  τα βλέπω σαν ιερή εικόνα. Νιώθω παιδί όταν παρακολουθώ μια μεγάλη γυναίκα να ανοίγει φύλλο για να φτιάξει πιταράκια.  Πώς να στο πω;; Προσπαθώ να στο δείξω με εικόνες. Αυτές τις εικόνες δεν μπορείς να τις κρύψω, βγαίνουν στις συνήθειες μου, στα λόγια μου, στα μάτια μου. Αυτό πιστεύω ότι είδε η Ζήνα και το Star, την αλήθεια μου.

    Δεν είμαστε καλά! Δεν το κουνώ απ’ επαέ!!

    Η νέα αυτή συνεργασία, προϋποθέτει έντονη πλέον παρουσία στην Αθήνα. Θα βρίσκεσαι δηλαδή μακριά από την Κρήτη, που έχεις δηλώσει ότι είναι ένα μέρος που αποτελεί πηγή γαστρονομικής έμπνευσης για εσένα αλλά και ιδανικός τόπος διαβίωσης για εσένα και την οικογένεια σου;

    Καλέ δεν είμαστε καλά! Δεν το κουνώ απ’ επαέ!! Το πλατό είναι ήδη στα σχέδια και είναι στην Κρήτη! Θα συνεχίσω λοιπόν να τρώω μπουκίτσα μπουκίτσα την Κρήτη μου, θα συνεχίσω να αναπνέω τον αέρα που με θρέφει και θα πάρω χώμα και νερό από τον Ψηλορείτη να τα σκορπίσω να γενεί όλος ο κόσμος Κρήτη!

    Πάντα υπάρχει χρόνος! Ο χρόνος είναι πολύτιμος. Δεν το σπαταλώ σε ανούσια πράγματα και καταστάσεις.

    Χρόνος ελεύθερος υπάρχει με δεδομένο ότι πέραν των τηλεοπτικών σου υποχρεώσεων, αρθρογραφείς, έχεις δικό σου σάιτ και γενικά καταπιάνεσαι με πάρα πολλά πράγματα, που έχουν ως κοινή συντεταγμένη την μαγειρική…

    Πάντα υπάρχει χρόνος! Ο χρόνος είναι πολύτιμος. Δεν το σπαταλώ σε ανούσια πράγματα και καταστάσεις. Αγαπώ την φύση και περνώ πολλές ώρες από την ζωή μου κοντά της. Την νιώθω σαν την αγκαλιά της μάνα μου. Και εκεί μεγάλωσα και τα παιδιά μου. Μαζεύω τα βοτάνια μου, τα χορταράκια μου, ξεκουράζομαι στη ρίζα μιας ελιάς πολλών ετών, ξεδιψάω με τα φρούτα της εποχής, βολτάρω στις εξοχές του τόπου μου και γεμίζω μπαταρίες στην αγκαλιά της θάλασσας!

    Με φαντάζομαι σε ένα σχολείο στην Αμερική να βάζω στα παιδιά προζυμένιο ψωμί με ελαιόλαδο…

     

    “Δακρύζω στην κυριολεξία κρατώντας στο χέρι μου μία ντομάτα από παραδοσιάκό σπόρο. Ουρλιάζω από χαρά όταν δοκιμάζω μία νόστιμη γραβιέρα! Αγαπώ τον παραγωγό, και τα ροζιασμένα  χέρια του,  τα βλέπω σαν ιερή εικόνα”

    Διακοπές φέτος θα πας και αν ναι ποιος είναι ο ιδανικός προορισμός για εσένα;

    Θα ξεκουραστώ πρώτα ο Θεός. Έχω έναν πολύ δημιουργικό και όμορφο χειμώνα μπροστά μου. Η Κρήτη Θανάση μου…θέλω 2 ζωές για να δω όλες τις γωνιές, όλα τα χωριά,τους καταράκτες, τις λίμνες, τα βουνά! Η Κρήτη είναι ανεξάντλητη! Και έχω υποσχεθεί στην Εύα να δω όσα περισσότερα πρόσωπα της μπορώ! Άλλωστε για μένα η Κρήτη μου είναι σαν τα παιδιά μου, όταν μιλάω για αυτήν νιώθω περηφάνια.

     

    Ποια είναι η μεγαλύτερη σου γαστρονομική «διαστροφή» (με την καλή έννοια της λέξης) ή για να το πω διαφορετικά, ποιο είναι το μεγαλύτερο και πιο παράξενο σου, γαστρονομικό όνειρο…;

    Μη γελάσεις σε παρακαλώ πολύ! Στα όνειρα μου με φαντάζομαι να μιλάω σε χιλιάδες ανθρώπους για τον Κρητικό τρόπο ζωής και διατροφής. Με φαντάζομαι σε ένα σχολείο στην Αμερική να βάζω στα παιδιά προζυμένιο ψωμί με ελαιόλαδο και να παρατηρώ να δοκιμάζουν, σε μία εκκλησία στην Αγγλία να μοιράζω αρτουλάκια ανεβατά και να προσφέρω Φανουρόπιτα. Γενικά φαντάζομαι και όχι μόνο, οργανώνω την ζωή μου έτσι ώστε να μπορέσω να δείξω σε όσους περισσότερους μπορώ τον τόπο μου, τις συνήθειες, τις γεύσεις, τη φύση και τα προϊόντα του.

     

    Υ.Γ (της Εύας): Σε ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον σου, πραγματικά οι ερωτήσεις σου με έκαναν και ένιωσα! Και αυτό είναι το ζητούμενο μου, να νιώθω ότι κάνω.

    Υ.Γ (του Δια Κρητικού): Ακόμη περιμένω να μου μαγειρέψεις κάτι με τα χεράκια σου…

     

    Δείτε ΕΔΩ περισσότερα από το Kriti360.gr 

    googlenews Kriti360

    Ακολουθήστε το kriti360.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ