More

    Γεμιστά ζυμαρικά: Οι νόστιμες παραλλαγές και τα μυστικά τους

    Τα γεμιστά ζυμαρικά της Ιταλίας έχουν πολλά ονόματα, ανάλογα με το σχήμα και την περιοχή όπου φτιάχνονται. Ολα όμως είναι εξίσου διάσημα!

    Tα γεμιστά ζυμαρικά (pasta ripiena), κάποτε αριστοκρατικό πιάτο, εξακολουθούν να παρασκευάζονται χειροποίητα σε όλη την Ιταλία. Θα μπορούσαμε να τα ονομάσουμε ραβιόλια – όπως τα πρώτα καταγεγραμμένα που χρονολογούνται τον 13ο αιώνα.
    Τα γεμιστά ζυμαρικά και πώς να τα απολαύσεις
    Αλλά σε περιφερειακό επίπεδο, αυτά τα ζυμαρένια πακετάκια που περιέχουν λαχανικά, κρέας, ψάρι ή τυρί έχουν διαφορετικά ονόματα, ακόμη κι αν η ιδέα –δύο φύλλα ζύμης λεπτής σαν χαρτί που κρύβουν μια γέμιση, βράζουν και σερβίρονται σε σάλτσα– είναι η ίδια.

    Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    Αστική επαγγελματική ευθύνη: Τι είναι και σε ποιους είναι απαραίτητη;

    Τι προσφέρουν τα συμβόλαια αστικής επαγγελματικής ευθύνης, τα οποία καλύπτουν -νομικά και οικονομικά- τους επαγγελματίες και σε τι κόστος κυμαίνονται - Διαβάστε όσα πρέπει...

    Την Τρίτη η δίκη για τη στυγερή δολοφονία του αδικοχαμένου Κώστα Κατσουλάκη

    Το αδικοχαμένο θύμα έχασε τη ζωή του έξω από την επιχείρηση που διατηρούσε στον κεντρικό δρόμο του Βαμβακόπουλου Χανίων, όταν ο δράστης πήγε στον...

    Συναγερμός: Τρεις αγνοούμενοι σε ναυάγιο αλιευτικού σκάφους – Ισχυρές δυνάμεις του Λιμενικού Σώματος “χτενίζουν” την θάλασσα στη Μυτιλήνη

    Στην περιοχή έχουν σπεύσει δυνάμεις του λιμενικού με σκοπό τον εντοπισμό των αγνοούμενωνρεις άνθρωποι αγνοούνται από το βράδυ της Δευτέρας στη Σκάλα Νέων Κυδωνιών Λέσβου καθώς...

    Ξεκινάει ο πέμπτος γύρος δολωματικών ψεκασμών στον Αποκόρωνα

    Ο Δήμος Αποκορώνου ενημερώνει ότι την Τρίτη 29/9 ξεκινάει ο πέμπτος γύρος δολωματικών ψεκασμών στις παρακάτω κοινότητες:Γαβαλοχώρι, Παϊδοχώρι, Αρμένοι, Νέο Χωριό, Στύλος.Ενώ από...