More

    Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα! Κι όμως είναι απίθανο…

    Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής και η εκτέλεση:

    Υλικά

    • 1 κιλό μελιτζάνες, σε χοντρές ροδέλες
    • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
    • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
    • 3 ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη
    • 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
    • 250γρ. φέτα, σε κομματάκια
    • 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο
    • αλάτι, πιπέρι
    • Διαδικασία

      Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρετε από τις δύο πλευρές τις μελιτζάνες. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι, τη ζάχαρη και το σκόρδο.

      Σκεπάζετε, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τις μελιτζάνες να μαλακώσουν.

      Στο τέλος ρίχνετε τη φέτα και το βασιλικό, κουνάτε να πάνε παντού, σκεπάζετε και αφήνετε το φαγητό να μαγειρευτεί για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η φέτα.

      Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη – Food Styling: Αντωνία Κάτη

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    Στη Βουλή η επιστολή της Περιφερειακής Ένωσης Τυφλών Κρήτης

    Για την λειτουργία Υπηρεσίας Εκπαίδευσης Προσανατολισμού και Κινητικότητας. Την συνυπογράφουν όλοι οι βουλευτές Κρήτης του ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική ΣυμμαχίαΣτη Βουλή έφεραν σήμερα οι βουλευτές Κρήτης...

    Στην δικαιοσύνη στρέφεται ο ιδιοκτήτης του Italian Factory μετά τη νέα καταστροφή! Αναζητά τις ευθύνες για το αντιπλημμυρικό έργο που “βούλιαξε”

    Τεράστιες ζημιές προκλήθηκαν για δεύτερη φορά μέσα σε λιγότερο από 40 ώρες στο Italian Factory Outlet στην περιοχή του Κλαδισσού, το οποίο τουλάχιστον άλλες...

    Παύονται Τουλουπάκη -Μπαρδάκης -Ενοποιούνται οι εισαγγελίες οικονομικών εγκλημάτων

    Παύονται αυτοδικαίως από τις θέσεις τους οι εισαγγελείς Χρήστος Μπαρδάκης και Ελένη Τουλουπάκη, μετά την ψήφιση από την Βουλή του νομοσχεδίου του υπουργείου Δικαιοσύνης που κατατέθηκε...

    Σουρωτήρι ξανά το νοσοκομείο Χανίων – Βάζουν κουβάδες και κούτες για να μαζέψουν τα νερά από την “βομβαρδισμένη” οροφή… (pics)

    Στο ίδιο έργο θεατές, γιατροί, ασθενείς, προσωπικό και επισκέπτες στο νοσοκομείο Χανίων...Η έντονη βροχόπτωση των τελευταίων ωρών, στάθηκε η αφορμή για να αρχίσουν για...