Ακολουθήστε το 
στο Facebook για να μην χάνετε είδηση!
Και ταραμοσαλάτα και καλαμαράκια και γαριδομακαρονάδα… Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας θα έχει απ’ όλα, και μάλιστα χωρίς να κοπιάσουμε.
Μεζεδάκια απλά και ωραία, ουζάκια και χαλάρωση. Την πιο ξέγνοιαστη Δευτέρα της χρονιάς δεν θέλουμε να περάσουμε ώρες στην κουζίνα αλλά να την απολαύσουμε με την οικογένεια και τους φίλους μας. Και παραδοσιακά άλλωστε, η Καθαρά Δευτέρα δεν θέλει πολύ κόπο. Μας προετοιμάζει για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής και τα φαγητά της είναι συνήθως μεζεδάκια που (αν χρειαστεί) εύκολα τα μεταφέρουμε στην ύπαιθρο.
Ο γαστρονόμος μάζεψε αρκετές συνταγές κλασικές, χωρίς πολλά πολλά, για να διαλέξετε: ταραμοσαλάτα, φάβα και πατατοσαλάτα πιρουνάτη, γαριδομακαρονάδα, τραγανά τηγανητά καλαμαράκια, μαυρομάτικα πιάζ, πολίτικο μυδοπίλαφο και πολλά άλλα νόστιμα.
Την απαραίτητη λαγάνα, αν δεν την προμηθευτείτε από τον αγαπημένο σας φούρνο, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας – η συνταγή που επιλέξαμε θέλει μόλις 5 λεπτά προετοιμασία, απλά χρειάζεται λίγο χρόνο για να φουσκώσει. Μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε τουρσιά και πίκλες, μπόλικες ελιές, χαλβά του μπακάλη και να έχετε εύκαιρο ένα κατάλληλο λευκό κρασί ή το τσίπουρο ή ούζο που προτιμάτε.
Δείτε εδώ τις συνταγές
πηγή: gastronomos
