Οι τέσσερις αυτές κατηγορίες προϊόντων βρέθηκαν στο επίκεντρο και κατά την πρόσφατη συνάντηση που είχε ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος με εκπροσώπους των σούπερ μάρκετ και της βιομηχανίας τροφίμων.
Στην διάρκειά της, ο κ. Θεοδωρικάκος, ζήτησε από τους εκπροσώπους της αγοράς συγκράτηση των τιμών σε αυτά τα προϊόντα, τα οποία σε διεθνές επίπεδο, δέχονται αυτή την περίοδο πιέσεις.
«Απευθυνόμαστε με όλες μας τις δυνάμεις της αγοράς και πιέζουμε με όλους τους τρόπους οι πληθωριστικές πιέσεις που παρατηρούνται διεθνώς, να μην περάσουν όσο γίνεται στην ελληνική αγορά. Να απορροφηθούν απ’ όλο τον χώρο των σούπερ μάρκετ, της βιομηχανίας τροφίμων και των πολυεθνικών με μείωση του μεσοσταθμικού τους κέρδους» σημείωσε μετά το τέλος της συνάντησης ο υπουργός Ανάπτυξης.
Το ράλι σε καφέ και κακάο
Ο καφές και το κακάο αποτελούν δύο προϊόντα που βρίσκονται στο επίκεντρο, στο μέτωπο της ακρίβειας, εδώ και περισσότερο από έναν χρόνο, με τις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών να καταγράφουν ιστορικά υψηλά. Η σημαντικά μειωμένη παραγωγή λόγω των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής, στις χώρες που αποτελούν τους μεγαλύτερους προμηθευτές παγκοσμίως, έχει ως συνέπεια την εκτόξευση των τιμών, την ίδια στιγμή που η ζήτηση παραμένει υψηλή.
Στην περίπτωση του κακάο, μετά το ιστορικό υψηλό του Δεκεμβρίου, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης πλησίασαν την τελευταία εβδομάδα σε χαμηλό τριών μηνών, εν μέσω ανησυχιών για μειωμένη ζήτηση μετά τις τιμές ρεκόρ, σύμφωνα με το Trade Economics. Στελέχη μεγάλων σοκολατοβιομηχανιών διεθνώς, προειδοποίησαν ότι μπορεί να έρθουν κι άλλες αυξήσεις τιμών καθώς οι εταιρείες του κλάδου αντιμετωπίζουν ένα διαρκές ράλι τιμών στο κακάο.
Στο καφέ, η τιμή της ποικιλίας Arabica έφτασε σε νέο υψηλό στα τέλη του Ιανουαρίου και παρότι τις τελευταίες μέρες βρίσκεται σε αποκλιμάκωση, οι αναλυτές εκτιμούν ότι λόγω της σημαντικά μειωμένης παραγωγή και της φετινής σοδειάς στη Βραζιλία, οι τιμές δεν μπορούν βραχυπρόθεσμα να μειωθούν σημαντικά.
Τι συμβαίνει με το μοσχάρι και τον χυμό πορτοκαλιού
Σε ό,τι αφορά το μοσχαρίσιο κρέας η ανοδική πορεία των τελευταίων μηνών στην τιμή του, αποδίδεται στη σημαντικά μειωμένη παραγωγή βοοειδών, λόγω των πολιτικών που εφαρμόζονται σε χώρες της ΕΕ, στο πλαίσιο μέτρων σχετικά την κλιματική αλλαγή και της πράσινης μετάβασης. Την ίδια στιγμή που η παραγωγή στην ΕΕ εμφανίζεται μειωμένη, η ζήτηση από τους καταναλωτές για μοσχαρίσιο κρέας διατηρείται σταθερή.
Στον χυμό πορτοκαλιού, τέλος, το πρόβλημα της μειωμένης παραγωγής, σε χώρες -μεγάλους προμηθευτές, όπως η Βραζιλία και η Καλιφόρνια, προκάλεσε έντονη αναταραχή στην τροφοδότηση της Ευρώπης και κατά συνέπεια, έκρηξη των τιμών εδώ και περισσότερο από έναν χρόνο. Ο χυμός πορτοκαλιού έφτασε στο ιστορικό υψηλό των 589 USD/Lbs τον Σεπτέμβριο του 2024 ενώ από τις αρχές του 2025 κινείται πτωτικά κατά 37,43%. Σύμφωνα με τα παγκόσμια μακροοικονομικά μοντέλα της Trading Economics και τις προσδοκίες των αναλυτών αναμένεται πως θα διαπραγματεύεται στα 541.59 USD/Lbs σε 12 μήνες.
cnn.gr
