Χανιά | Αυτό το “θρυλικό” μαγαζί “στήνει” ο Μποντρίνι στο Ενετικό λιμάνι – Αλλάζει τα δεδομένα της γαστρονομίας [pics]

Στον πολυβραβευμένο κι έμπειρο σεφ Έκτορα Μποντρίνι η θρυλική “Αριάδνη” στο Ενετικό λιμάνι των Χανίων.

Ο σεφ που έχει σαρώσει τους Χρυσούς Σκούφους και τα  Michelin αστέρια, ο οποίος τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται με επιτυχία με τη διεύθυνση του AlmyVita Luxury Seafood Restaurant στην Αλμυρίδα, ετοιμάζεται ν’ αλλάξει τα γαστρονομικά δεδομένα της πόλης, αυτή τη φορά στο ενετικό λιμάνι των Χανίων.

Η διεύθυνση της εν λόγω αλυσίδας εστιατορείων, μετά την εκκίνηση της μακριά από το ιστορικό κέντρο, απέκτησε πρόσφατα έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους του παλιού λιμανιού των Χανίων, τη θρυλική “Αριάδνη” ή Nama Restaurant όπως είχε μετονομαστεί τα τελευταία χρόνια.

Στο κτήριο βρίσκονται αυτή την περίοδο σε πλήρη εξέλιξη, εκτεταμένες εργασίες για την πλήρη ανακαίνιση και τη μετατροπή του σ’ έναν χώρο εστίασης, υψηλών απαιτήσεων, για τους λάτρεις της γαστρονομίας.

Η ομάδα του Έκτορα Μποντρίνι θα επιμεληθεί το μενού και θα φέρει συνολικά την ευθύνη της λειτουργίας του νέου αυτού χώρου, που έρχεται ν’ αλλάξει πραγματικά την ιστορία της γεύσης στα Χανιά.

Διαβάστε ακόμη: Η θρυλική “Αριάδνη” στα Χανιά! 30 χρόνια πίσω η… βασίλισσα της νύχτας μεσουρανούσε [vids]